Glace de Canard eendenbouillon

Maître Cuisine Glace de Canard is een frisse glace uit de klassieke keuken met een diepe smaak van eend met een lichte citrustint. Glace de Canard is zeer geschikt voor sauzen en marinades.

Productgegevens:
Artikelnummer: 140108
Netto inhoud per CE: 1000 gram
Ingrediënten:
Water, 26% eendenbouillon (geconcentreerde bouillon (12% eend,kip)
maltodextrine, glucose, zout, gistextract, uienpoeder, verdikkingsmiddel E425,
emulgator E471, kruidenextract (rozemarijn), gemodificeerd maiszetmeel, gelatine, voedingszuur E575, conserveermiddel E211
EAN code:8713949101081
Houdbaarheidstermijn: 80 dagen
Omverpakking: doos
Aantal: 6
Type pallet: europallet

Glace de Canard
Glace de Canard

Voedingswaarde per 100 gram product:
Energie kJ/kcal: 410 kJ/ 98 kcal
Vetten: 3.9 gram
Verzadigde vetten: 1.6 gram
Koolhydraten: 10.9 gram
Suiker: 4.7 gram
Eiwitten: 4.7 gram
Zout: 3.2 gram

Microbiologische normen:
Algemeen kiemgetal: <100.000 kve/gram
Entrobacteriaceae:<100 kve/gram
Gisten en Schimmels: <100 kve/gram
Escherichia coli: n.a. in 25 gram
Salmonella: n.a. in 25 gram

Allergenen informatie
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt):
Eend en kip
Maïs

Bewaaradvies:

Gekoeld bewaren bij een temperatuur van 2 tot 6 graden. Na openen nog 10 dagen houdbaar mits gekoeld bewaard.

Dit product is glutenvrij
Maitre Cuisine Koelverse Fonds & Glaces     Bocuse d' Or     IFS Food

Copyright © 2018 Maitre Cuisine Koelverse Fonds & Glaces