Glace d'Homard kreeftenbouillon

Glace d'Homard is een mooie gladde diep rode glace met een diepe onmiskenbare kreeftensmaak. Glace d'Homard kan met zijn intense smaak en textuur gebruikt worden voor het bereiden van sauzen, soepen, espumas en dressings of een mooie ceviche.
Productgegevens:
Artikelnummer: 140109
Netto inhoud per CE: 1000 gram
Ingrediënten: Water, 23% kreeftenbouillon (geconcentreerde bouillon (mossel, 15% kreeft, kabeljauw), maltodextrine, zout, tomatenpuree, wortelextract, plantaardige zonnebloemolie, water, gistextract, aroma, peperolie), gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, voedingszuur E575, conserveermiddel E211.
EAN code:8713949101098
Houdbaarheidstermijn: 80 dagen
Omverpakking: doos
Aantal: 6
Type pallet: europallet
Glace d'Homard
Glace d'Homard
Voedingswaarde per 100 gram product:
Energie kJ / kcal: 279 kJ/66 kcal
Vetten: 1.4 gram
Verzadigde vetten: 0.1 gram
Koolhydraten: 8.6 gram
Suiker: 1.6 gram
Eiwitten: 4.7 gram
Zout: 3.63 gram
Microbiologische normen:
Algemeen kiemgetal: < 100.000 kve/gram
Entrobacteriaceae: < 100 kve/gram
Gisten en Schimmels: < 100 kve/gram
Escherichia coli: n.a. in 25 gram
Salmonella: n.a. in 25 gram
Allergenen informatie
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt):
Kreeft
Kabeljouw
Mossel
Maïs
Wortel
Varkensvlees
Bewaaradvies:
Gekoeld bewaren bij een temperatuur van 2 tot 6 graden. Na openen nog 10 dagen houdbaar mits gekoeld bewaard.
Dit product is glutenvrij
Maitre Cuisine Koelverse Fonds & Glaces     Bocuse d' Or     IFS Food

Copyright © 2018 Maitre Cuisine Koelverse Fonds & Glaces