Glace de Gibier wildbouillon
Maître Cuisine Glace de Gibier is een geconcentreerde wildbouillon met een kruidige basis met specerijen: laurier, kruidnagel en rozemarijn. Glace de Gibier is geschikt voor de bereiding van wildgerechten en voor de bereiding van wildragout, wildbouillon en soep.
Productgegevens:
Artikelnummer: 140107
Netto inhoud per CE: 1000 gram
Ingrediënten: Water, 28% wildbouillon (43% geconcentreerde bouillon (rund, hert), maltodextrine, glucose, zout, gistextract, rode wijnextract, knoflookconcentraat, kruiden- en specerijenextract (marjoraan, salie, piment, laurier)), gemodificeerde maïszetmeel, gelatine, voedingszuur E575, conserveermiddel E211, honing
EAN code: 8713949805019
Houdbaarheidstermijn: 80 dagen
Omverpakking: doos
Aantal: 6
Type pallet: europallet
Glace de Gibier
Glace de Gibier
Voedingswaarde per 100 gram product:
Energie kJ/ kcal: 326 kJ (78 kcal)
Vetten: 0.3 g
Verzadigd vet: 0.1 g
Koolhydraten: 11.6 g
Suiker: 4.4 g
Eiwitten: 7.4 g
Zout: 3.4 g
Microbiologische normen:
Algemeen kiemgehalte: < 1000 kve/gram
Entrobacteriaceae: < 100 kve/gram
Gisten en schimmels: < 100
Escherichia coli: n.a. in 25 gram
Salmonella: n.a. in 25 gram
Aanwezigheid/afwezigheid van allergenen:
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt):
Rundvlees
Maïs
Bewaaradvies:
Gekoeld bewaren bij een temperatuur van 2 tot 6 graden. Na openen nog 10 dagen houdbaar mits gekoeld bewaard.
Dit product is glutenvrij
Maitre Cuisine Koelverse Fonds & Glaces     Bocuse d' Or     IFS Food

Copyright © 2018 Maitre Cuisine Koelverse Fonds & Glaces