Ingredienten
500 g Glace de Veau
50 g Madeira
4,5 dl water
Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten bij elkaar en laat het opkoken.
Toepassingen: Patés, terrines en buffetschalen.

Ingredienten
500 g Glace de Veau
50 g Madeira
4,5 dl water
Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten bij elkaar en laat het opkoken.
Toepassingen: Patés, terrines en buffetschalen.