Wild bouillon

Ingredienten
100 g Glace de Gibier
100 g rode port
2,3 dl water zout

Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten bij elkaar en breng het aan de kook. Voeg eventueel zout naar smaak toe.

Serveertip
Dit is een goede basis voor heldere en gebonden soepen. De bouillon is goed te combineren met paddenstoelen.